Chiều mưa có món bánh củ sen này nhâm nhi thì còn gì bằng. Vừa giòn, thơm, mặn mặn nên ăn không hề ngấy nhé! Còn chần chừ gì nữa, vào bếp cùng Cooky nào.

Nguyên liệu gồm có:

• Củ sen 150 Gr

• Gạo tẻ 300 Gr

• Đậu nành 150 Gr

• Hành lá 100 Gr

• Gừng ¹/₂ Củ

• Mè trắng 20 Gr

• Muối 10 Gr

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Gạo tẻ, đậu nành ngâm trong nước khoảng 3 giờ cho mềm.

2

Hành lá, gừng cắt nhỏ. Củ sen gọt bỏ vỏ, dùng dụng cụ bào nhỏ, cho ra tô.

3

Cho gạo tẻ, củ sen, đậu nành, hành lá, gừng, mè trắng, 10gr muối vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

4

Đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh có trụ tròn ở giữa, cho khuôn vào chảo dầu chiên, chiên vàng giòn.

5

Khi bánh đã định hình, cho hẳn bánh ra khỏi khuôn để chiên bánh tới khi bánh có màu vàng nâu.

6

Bày bánh ra đĩa và thưởng thức! Mong các bạn thành công, ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)